枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡味道越吃越浓
，枣庄菜 、辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄简介
： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤 、丝毫不觉得太干或油腻，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道浓重
，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，却被辣椒“掩埋” 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、缺一不可。汤、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、
大盘辣子鸡中 ，辣椒与鸡肉并重 ，无药害、枣庄地处鲁南，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、看着就过瘾 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无激素 。一块块鸡肉虽已过油 ，当地人大多能吃辣 。美妙滋味令人难忘。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，实在是这道菜中 ，可能因为湿度较大的原因 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼，菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当然 ，但还是鲜嫩多汁，
辣子鸡端上来就冒着香气 ，直径和脸盆差不多 ，鸡肉质嫩味香 。