准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包糖少许 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、菜咸
豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包锅烧热 ，待彻底凝固时 ，盛出切大块；
2 、待鸡蛋底部凝结后 ，另起锅加入少许油 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、醋2汤匙 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、烧热后打入鸡蛋，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、蒜切片，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，改成中火 ，