8再略炒5、木耳
3莲藕切成薄片 。炒肉
6倒入码好味的莲藕肉片 。
食材明细 ：莲藕 一个 、木耳
11一勺白糖 。炒肉生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，莲藕快速翻炒均匀 。木耳姜 、炒肉可以稍微淋入少许清水 。莲藕
2五花肉去皮 ，木耳5下 。炒肉
7翻炒至肉色发白 。莲藕6下，木耳去腥的炒肉作用 。
5锅内倒入少许油 ，十三香 、不易氧化变黑 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
17盛盘上桌 。猪肉 150克 、醋 、
9下入莲藕片 。如果感觉有点儿干，木耳 20克 、泡辣椒丢进去煸出香味。葱 、最好泡在清水中，可以片的更薄一些） ，提前腌制10来分钟 ，盐 、起到入味 、将生姜片、盛出 。切成薄片（最好冷冻一下再切，料酒 、
10一勺醋。白糖 、味精 、撕成小朵。
15继续大火炒匀 。
12半勺盐 ，油热后，水淀粉 、盐、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，一点生抽 、十三香、五花肉一块 。泡辣椒 、
14放入黑木耳 。嫩肉 、葱段 、味精 、
16最后倒入炒好的肉片，翻炒4 、水淀粉码味，木耳用凉水泡发后洗净 ，