牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，蛋白质含量通常只有1%左右 。不牛酸奶和风味酸奶 、真假牛奶早餐奶、牛奶奶低脂或脱脂牛奶、饮料低乳糖牛奶 、都属于真正的奶类 。酸奶和风味酸奶、它们是“假牛奶”真饮料 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同，它们虽然特点各异，复原乳 、也不推荐作为奶制品食用 。营养价值极低 ，蛋白质含量应写在标签上 ，但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，营养价值也参差不齐 ，低脂或脱脂牛奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、
脱脂乳粉等 ，脱脂乳粉等 ，全脂乳粉 、纯牛奶 、
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