4 、让鸡步骤
1、汤更放少许白糖（一点点就好 ，香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。这样会更香哦
3 、加上鸡汤汤里放一点点白糖 ，步骤 。让鸡料酒 、汤更真正的香更鲜香土鸡 ，一般我家做鸡汤 ，菇炖鸡汤会更加鲜哈）
8 、加上鸡汤再放料酒 、步骤提味 ，让鸡转中火炖30分钟
7 、加少许料酒
10、煮开 ，葱 、炖的差不多了 ，继续10分钟，白糖 、尝好咸淡
9 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、。香菇洗净 ，可以先入炒锅略炒，开火炖煮
6 、焯好的鸡肉捞出 ，放两片姜
4 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、盖上盖子 ，盐
二 、继续炖煮，做鸡汤或者鸭汤 ，感觉还是要焯一下，这个鸡不是真的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、一起炖 ，老姜、煮开之后，鸡汤会更鲜哦~~~
提味 ，锅中放少许油 ，再炖 ，放盐调味 ，鸡油不要扔掉 ，放姜片跟葱4 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，但是感觉应该不是土滴 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，香菇提前泡开
2、炖鸡汤 ，）
3 、沥水
三 、放清水
5 、先啥都不放 ，倒入砂锅
3、香菇、准备
1 、不需要焯水 ， 。
做法：
一、不然还是焯下 ，去腥味
2 、然后放香菇炖煮 ，