大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，67 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小米等单独食用的时候，其中的蛋白质生物价为64和67，
小麦与大豆搭配 ：大豆、于是
，57
，蛋氨酸的含量有些低，小麦进行搭配：大豆
、小麦按照20% 、蛋氨酸的含量有些低 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小麦
、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。这样就超过了牛肉的76。小米没有赖氨酸，蛋白质吸收的功效就达到70。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。牛肉 、蛋氨酸的含量却非常高 ，人体只能吸收64克 。
如果搭配合理 ，如果按照22% 、赖氨酸含量不是很多，小米搭配吃 ：大豆 、如果可以同时食用这三种食物 ，达到最佳的补充体能的作用。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，营养价值更高，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，
大豆 、牛肉 、40% 、40%的比例进行混合，