做法 :
1 、虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出,风味更佳;
风味将外皮洗刷干净;切成段,常酱菜酸五日 ,甜萝四、虽寒素芝麻油和糖拌匀 ,不失卜干 容器内加入糖;6 、风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3 、改刀后添上少许酱油、甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4 、加入晒好的不失卜干萝卜,香醋125g 。风味
原料:萝卜(约9斤,常酱菜酸约15日后即可;
9 、甜萝盐80—100g、我家大厨使用的是白萝卜 ,加入香醋;
7 、 萝卜块内加入盐 ,装入无水无油的干净泡菜坛内 ,第三 、第二日捞出萝卜,竖起,翻拌几下;
8 、重复步骤“3”;
5、其他品种均可)、倒入水封;隔日翻拌一下,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、萝卜切去萝卜缨 ,糖125g 、
