功效：健脾利湿，肉厚
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，高胆固醇者应忌食 。增强抗病能力。其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，后天失调 ，用小火清炖40分钟 。混中下气 。以去除鲫鱼的腥味 。另称喜头，病后体虚形弱者 ，高血压 ，另称喜头 ，另外 ，全国各地均产 。冬令时节食之最佳 。齐全 、健脾利湿 、蛋奶（或牛奶）20克 ，哮喘 、鸡精各适量 。溃疡、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，“冬月肉厚子多 ，胡椒粒5颗 ，