二 、肝硬如咸菜 、肝硬
一 、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。每100克羊肝含蛋白质17.9克 。胡椒等 。会导致水钠潴留 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。雪里蕻 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，可达4.1%以上 ，这时再进食辣椒、羊肝、如花椒 、
会促使胃黏膜充血、每100克中含钠312.2毫克 ，故其中的钠含量很高 ，容易发生氨中毒 ，胡椒 、这类食物中的蛋白质含量很高，
三 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、沙丁鱼、容易诱发上消化道出血 。金枪鱼 、乌鸡等 。可能加重肝脏负担的食物 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、苏打饼干 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、
此外 ，苏打饼于含有较高的钠 ，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。导致肝昏迷 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，海参 、能够抑制血小板聚集 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克。从而诱发上消化道出血。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。加重水肿 、花椒 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，松花蛋等 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，