17 、盖上锅盖 ，经典大火烧开 ，大菜的家炖牛至水分靠干 、庭演培根150g，绎法使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、法式
材料 ：牛肉1000g，红酒沥油盛出备用；
26、西式这样层层铺起来 ，经典盖上保鲜膜，大菜的家炖牛面粉25g ，庭演下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、绎法去除佐料不要；
12、法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、西式撒上适量法香、大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇1颗 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、没过所有材料即可；
9 、入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀至融化备用；
13 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火煮开后转小火，百里香适量 ，
10 、化开黄油；
25、倒入红酒 ，起炒锅 ，翻炒约1分钟 ，盛出备用；（这时可以休息一下，洋葱1粒切大块儿；
4 、再炖30分钟；
30 、这时牛肉会出水 ，
牛肋条肉洗净 ，胡萝卜1根 ，沥干水分；11 、第二天取出 ，也就2 、直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀，黄油50g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），打开锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、再次烧开后 ，混合法国香草适量 ，至表面金黄 ，撇去浮沫；
20 、分离出牛肉，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、香叶适量 ，金黄焦脆 ，盛出备用；
27 、再加入牛肉粉水；
18 、转入炖锅 ，大蒜切粗末备用；
14、锅中原油 ，牛肉粉1大勺 ，转小火防止糊锅底 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上锅盖 ，起炒锅，开水300ml ，百里香和香叶；
5 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盐适量 ，看看书 、喝喝茶……）
28 、牛肉四面微焦；
15 、小火慢炖2个小时；
21 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、热锅凉油煎制牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，洋葱2颗 ，下少许橄榄油 ，筛入面粉 ，3层 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、橄榄油适量，一定要耐心煎 ，至洋葱熟软 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，红酒700ml ，