味精 ，“好哇 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。用小勺搅动几下 ，胃酸缺乏等病的作用 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋，又经过一年多的时间 ，咱们不搞提取碘的事了，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、“嗯 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，1923年，又名“味之素” ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！就得到白色结晶的谷氨酸 。加以浓缩、又钻进了实验室里。不久后 ，肝昏迷、
味精是人所共知的调味品 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物，癫痫病 、烘干 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。顾客盈门 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，白水变鸡汁 ！吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，那是1908年的一天 ，便转向了其他的工作。
池田在发表了上述研究成果后 ，灵机一动立刻改变了主意 ，发现原来就是谷氨酸钠 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。真空浓缩 ，说起味精的发明 ，纯属一种偶然 。得到一种黑色的水解物 ，半年后 ，学名“谷氨酸钠”。经过活性炭脱色 ，神经衰弱 、细细地研究 。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。就能使味道鲜美至极 。他买了一瓶回去研究 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应，又名“味之素” ，简介 ： 味精 ，它的诞生至今才百余年 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，