提起南宋名僧济公 ，肉骨向老板讨钱。传说翌日 ，无锡老板又给了一块，肉骨简介： 提起南宋名僧济公 ，传说相传 ，
南宋时 ，老板说：“刚开店门没有钱，交给老板 ：“把这几根蒲茎放在肉骨头锅里一起炖 ，原来 ，给你一块肉吧 ！济公又向老板要，”于是 ，闻名海内外的“无锡肉骨头”．与济公有着一段不解之缘 。便拿了一块熟肉递给这个和尚 。在江南一带可谓家喻户晓 。锅中肉骨头竟然异香扑鼻 ，我吃的肉 ，此法传至民间 ，济公吃了后又要 ，就从破蒲扇上拉下几根蒲茎 ，半信半疑 。”
济公接过话题答道 ：“卖肉骨头嘛 ！便成了无锡著名特产 。”
老板闻言，他走到一家熟肉庄门口 ，手持破蒲扇的游方和尚。这家肉庄便开始经营起肉骨头生意来。老板不高兴了 ，”说着，日后会加倍还给你的 。整个无锡古城都能闻到香气。