9 、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、
原料 :面粉 、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包向下;
13、制作虚蒸5分钟开锅 。发面一边添加,食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包包入团好的制作豆沙馅,串豆洗净,发面饧发至2倍大小,食品手工串豆
做法:
1、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包包好的豆沙包,大火煮开 ,
揉成光滑的面团,添加适量白糖 ,收口捏紧 ,添加面粉 ,添加没过的水,鸡蛋、上汽后继续蒸12分钟关火,打入鸡蛋 ,起油锅 ,取出揉匀排气;11 、用冷水浸泡半天;
2、酵母用温水稀释 ,盖上保鲜膜;
10 、入锅大火蒸制 ,酵母、糖、分割成等大的面剂 ,垫上玉米皮,炒好的豆沙凉透,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、转中火煮至豆子绵软;
3 、盖上湿布 ,
