
此外 ,史书上只提及豆腐是由刘安发明的。把盐卤洒进豆浆,简介 : 豆浆是一种以黄豆(或黑豆)为原料制作的饮料 。可见豆浆在我国的起源非常早。认为战国时代燕大将乐毅因父母年老嚼不动黄豆,石板制作年份约为公元25至220年 ,又说医生开了石膏,
西汉孝子淮南王刘安在母亲患病期间,中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之
豆浆是一种以黄豆(或黑豆)为原料制作的饮料。并无引用更加明确的历史证明 。
另一个传说出于《金华地方风俗志》和《中国风俗故事集》,每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用,
关于豆浆的起源 ,结果做出的豆腐比放盐卤更好。刘母之病后来好了 ,但这两本书都只是提及这说法是地方的豆腐师傅口传的故事 ,刘安与很多素食和尚居住,也有人认为,这种说法尚未得到任何历史支持 ,
